El té de comino (Cuminium cyminum) es la base del buen funcionamiento del tracto digestivo. Las semillas de comino son ricas en aceite volátil que consiste en limoneno, deshidrocarburo, sustancias albuminoides, dihidrocarveol, lípidos, minerales, carvona, carbohidratos, resinas, tanoides, almidón, taninos. La alcaravea tiene el efecto de: antiespasmódico estómago (estimula la secreción de jugos gastrointestinales) carminativo

Obtenido en primavera, a través de incisiones en el tronco del árbol, la savia o el jugo de abedul es un «complemento» alimenticio natural. La savia de abedul o agua viva se pone en movimiento en marzo, con el primer deshielo, y continúa hasta finales de abril, hasta que aparecen las primeras hojas. Colección de

El té dulce de bardana (Petasites officinalis) o captalan tiene propiedades curativas muy fuertes, especialmente en el sistema nervioso. La bardana dulce contiene dos sustancias muy especiales como efecto terapéutico: pátzina e inulina. La planta también contiene aceite volátil, sales minerales, resinas, sustancias amargas, mucílagos y proteínas. Tiene efecto diurético, diaforético, calmante, vasodilatador, analgésico, expectorante,

La ortiga, tónico natural de primavera, tiene un gran poder energizante, estimulando las funciones del organismo. Las virtudes curativas de la ortiga se deben a las sustancias activas: histaminas, clorofila, carbohidratos, esteroles, vitaminas C, B2 y K, ácido pantoténico, ácido fólico, sales de calcio, magnesio, hierro, silicio. Las ortigas se cosechan en primavera para que

Nuestra salud y nuestra vida dependen del aire más de lo que imaginamos. El aire en las zonas urbanas tiene una acción sumamente nociva, producida por los gases de escape, residuos industriales, vertederos y obras de construcción, etc. La lista de enfermedades causadas por la contaminación del aire es larga, con un número récord de

El vinagre de sidra de manzana ecológico es un potente antibacteriano y antifúngico, regenerador, revitalizante y antiinflamatorio. Siempre que sea de alta calidad (casera u orgánica), el vinagre de sidra de manzana trata los problemas de la piel, manteniendo su salud y belleza. Tratamiento para espinillas, acné. Durante el día, el área afectada se humedece

El envejecimiento es un proceso continuo que comienza en el nacimiento y continúa a través de todas las etapas de la vida. Los científicos distinguen entre dos tipos de envejecimiento, primario y secundario. El envejecimiento primario implica las inevitables transformaciones en la estructura corporal provocadas por la herencia. El proceso de envejecimiento secundario involucra a

El rábano lunar (Raphanus sativus), el rábano rojo o el rábano temprano son los protagonistas de la primavera y un ingrediente indispensable de la ensalada primaveral. Los rábanos limpian los riñones, el hígado y las vías respiratorias, tienen un fuerte efecto desintoxicante y ciertos efectos antitumorales. Se pueden comer como tales, cortados en rodajas y

La hinchazón o hinchazón es causada por comer en exceso, comer dulces y ciertos alimentos, y trastornos hormonales o de estrés. Se manifiesta por malestar abdominal o sensación de saciedad, estómago hinchado, sensación que en ocasiones se acompaña de otros síntomas como: flatulencia eructos (eliminación oral de gases del estómago) dolor abdominal diarrea, estreñimiento, trastornos

La jalea real cruda, elaborada por las abejas para su reina, es, según los nutricionistas, la medicina alimentaria más poderosa del mundo. Tiene un color blanco nacarado a amarillento, olor característico, ligeramente aromático, sabor ácido, astringente y ligeramente picante. La acidez cercana a la del jugo gástrico lo hace fácilmente tolerado. La jalea real está