El estilo de vida moderno puede tener un efecto negativo sobre un órgano esencial: el hígado.

Aunque el hígado tiene la capacidad de regenerarse y desintoxicarse por sí solo, existen situaciones en las que su actividad puede resultar difícil.

Para apoyar la actividad del hígado, existen varios alimentos que están disponibles para cualquier persona:

Remolacha

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Recomendado en enfermedades hepáticas y biliares. Debido a su rico contenido en hierro y cobre, la remolacha es una verdadera ayuda en el tratamiento de la anemia.

Zanahorias

Tienen acción colerético-colagoga, contribuyendo a la regeneración del parénquima hepático. Las zanahorias regulan el tránsito intestinal, tratando tanto la diarrea como el estreñimiento. El betacaroteno en la composición lo recomienda para mejorar el sistema inmunológico.

Espinacas

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La clorofila de la espinaca, un desintoxicante suave y poderoso, ayuda a eliminar de la sangre los radicales libres, venenos peligrosos como pesticidas, conservantes y colorantes alimentarios. La espinaca tiene muy pocas calorías, es rica en fibra dietética y sustancias diuréticas, lo que la recomienda como una excelente ayuda para adelgazar.

repollo rojo

Es rico en fibra dietética, tiene pocas calorías y muchas vitaminas y minerales, lo que ayuda a mantener la salud física y el tono mental. Ayuda a regular el tránsito intestinal y el equilibrio de la flora intestinal, a disminuir el índice glucémico de los alimentos (contribuyendo a la pérdida de peso).

Jugo de limon

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Tiene un importante efecto antioxidante, debido a la vitamina C. Está indicado en indigestión y estreñimiento, ayuda a adelgazar.

Naranjas y canela

Ambos tienen importantes acciones antiinflamatorias, útiles para apoyar la función hepática, así como para perder peso.

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Jugo para apoyar la función hepática y la pérdida de peso.

ingredientes

• 1 raíz de remolacha mediana (150 g)
• 3 zanahorias medianas (160 g)
• 1 taza de col lombarda finamente picada (50 g)
• 1 taza de espinaca (50 g)
• el jugo de medio limón
• 1 naranja mediana
• ½ cucharadita de canela en polvo

El jugo se prepara con un exprimidor. Sirva fresco inmediatamente después de cocinar.

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Precauciones, contraindicaciones.

La col roja cruda y sin procesar no se recomienda para personas con enfermedad de la tiroides (tiene potencial bociogénico y puede agravar estas enfermedades).

La espinaca puede interactuar con los medicamentos anticoagulantes. El jugo de naranja puede reducir la absorción de algunos medicamentos, por lo que es mejor evitar consumir jugo de naranja durante al menos 4 horas después de tomar el medicamento.