El agar es un producto de algas rojas, extraído de la costa de Japón, disponible en forma de polvo.
Los japoneses han estado usando agar desde el siglo XVII.
Últimamente, se ha vuelto muy popular porque pertenece a la categoría de alimentos saludables que pueden reemplazar con éxito los productos procesados y no saludables.
El agar es un sustituto natural, saludable y sin calorías de la gelatina animal.
Cómo obtener ACEITES aromatizados y condimentados en casaEs ideal para cualquier persona interesada en un estilo de vida saludable, para veganos y vegetarianos que no consumen gelatina por su origen.
Contiene entre un 70 y un 80% de polisacáridos, entre un 10 y un 20% de agua y entre un 1,5 y un 4% de minerales, y tiene un poder gelificante muy alto.
Cómo utilizar
Al igual que la gelatina, el agar tiene una consistencia blanda y elástica.
Alimentos clave para que el CEREBRO coma a diarioPara preparar una gelatina espesa, agregue 4 g de agar a 500-600 ml de líquido. Mezclar bien y hervir durante unos 2 minutos.
Se derrite solo a temperaturas de 85 a 90 grados Celsius. Se solidifica a temperatura ambiente más rápido que la gelatina. El agar se puede volver a fundir y luego solidificar sin perder sus propiedades.
Puede utilizarse como sustituto de la gelatina en cremas, jaleas, espumas, mermeladas y otros productos. Es gelificante, inodoro e insípido.
El agar no desarrolla bacterias como otros agentes gelificantes, por lo que las mermeladas y mermeladas durarán mejor con el tiempo.
SORG: cereal sin gluten de alto valor nutricional
propiedad
Contiene calcio y hierro y vitaminas B6, E y K.
Alimentos que causan inflamación en el cuerpo y deben evitarseNo contiene calorías
Apoya la actividad del sistema digestivo.
Disuelve el colesterol
Muy fácil de digerir, incluso para niños muy pequeños o ancianos / enfermos.
TOFU, o queso de soja: qué beneficios aporta al cuerpoRalentiza la absorción de carbohidratos simples
Es seguro para el estómago
Limpia el cuerpo de toxinas, trata el estreñimiento
Contiene fibra, ácido fólico y Omega 3
El mejor pan integral casero, cantidad diaria recomendada y beneficios para la saludTiene un efecto beneficioso sobre la belleza y la salud.
Amplifica los sabores de los ingredientes con los que se combina.
Ayuda a adelgazar
Una vez consumido, el agar tiene la propiedad de absorber líquidos y aumentar su volumen, formando así un gel que captura grasas y azúcares.
Beneficios de comer MANGOLD: remolacha llena de proteínas, vitaminas y mineralesDe 100 g de agar agar, 86.2 son solo fibras que estimulan el tránsito intestinal, lo que significa que las grasas y azúcares se eliminarán rápidamente del cuerpo. Esto evita el engorde.
Favorece la limpieza intestinal, debilita y mantiene la figura, y combate el estreñimiento crónico.
TRIGO FRESA: Se consume 15 días al mes y da resultados milagrosos