El jarabe de plátano tiene un efecto expectorante, emoliente, antiinflamatorio, astringente, diurético, antimicrobiano, fluidifica las secreciones bronquiales.
Se elabora a partir de hojas de plátano recién cosechadas, que contienen mucílagos, taninos, flavonas, sustancias polifenólicas con propiedades antisépticas, carotenoides, fitoesteroles, ácidos grasos, vitaminas A, C, K y enzimas proteolíticas.
El plátano está muy extendido por todo el país, desde la llanura hasta la zona alpina. Se encuentra en los bordes de las carreteras, en los pastos y como maleza en los cultivos.
Sirope de plátano con miel
Ensalada de perejil contra la anemia y la deficiencia de hierro en el cuerpo.- 50 hojas de plátano
- 500 g de miel pura
Lavar bien las hojas de plátano, marchitar, cortar en trozos pequeños y mezclar con 500 g de miel. La miel de plátano debe dejarse unos meses, pero no al sol.
Para calmar la tos, incorpore miel con plátano en el té ligeramente enfriado, que luego se toma lentamente, 1 cucharadita cada día, durante todo el día.
Usar
Externo: aplique jarabe de plátano a las picaduras de insectos, piel lesionada y heridas abiertas en las piernas.
BEBIDA DESINTOXICANTE: limpia, regenera y rejuvenece el organismoInterno: tomar 1 cucharada – contra la tos; se deja derretir lentamente en la boca – en abscesos (ulceraciones).
Sirope de plátano con azúcar moreno y miel
- 100 hojas de llantén
- 500 g de miel (utilizada principalmente para dar consistencia)
- 500 g de azúcar morena, natural
- un poco de agua
Las hojas de plátano frescas y lavadas se pasan a través de la picadora. También se puede utilizar la batidora, pero es preferible la primera solución.
Al puré obtenido se le añade miel y piloncillo, previamente diluido en un poco de agua. Pon la mezcla al fuego y deja que hierva lentamente hasta que espese como un almíbar.
TINTURA DE POJARNITA PARA DEPRESIVOS Y ANSIEDAD, con efectos duraderosTome 2-3 cucharaditas al día.
Efectos en la salud:
Alivia la tos y la bronquitis.
Es bueno para el estómago y los intestinos.
TACOS con ESPINACAS: una alternativa saludable al sándwich mexicanoExterno: cura heridas.
Jarabe de semillas de codorniz
AGUA con BICARBONATO DE SODIO para MÚSCULO más resistente- 100 g de sirope de plátano
- 5 g de semillas de membrillo
Prepara el almíbar de plátano de acuerdo con la receta anterior.
Triturar las semillas de membrillo en un mortero después de agregar un poco de agua. Dejar hinchar, colar el líquido y mezclar con el almíbar de plátano.
Tome 2-3 cucharaditas al día.
Efectos en la salud:
REMOLACHA ROJA y FRIJOLES PARMEZAN (alto contenido de fibra)Es expectorante, despeja las vías respiratorias.
Cura la bronquitis.
Sirope de miel de plátano con miel polifloral
Vierta medio litro de agua hirviendo sobre 50 g de la planta. Dejar infundir durante 10 minutos, luego colar.
JARABE DE FLORES DANDEL Y DULCE (con valor terapéutico)Se agrega la misma cantidad de miel polifloral al líquido obtenido, se mezcla bien, luego de lo cual se almacena en botellas oscuras.
Tomar 2-3 cucharaditas al día, 30 minutos antes de las comidas principales, contra la tos, bronquitis y laringitis.
CREMA COZONAC con PATATAS DULCES, PLÁTANO Y COPIAS DE CHOCOLATE – sin gluten